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Sabor da Tradição; Está aberta a temporada de colheita e consumo do Pinhão no Paraná

Por que a Colheita Responsável do Pinhão é Essencial para Manter Nossa Cultura Viva

02/04/2024 às 07h27
Por: Redação Fonte: PANTV/Marcos Prudente
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Sabor da Tradição; Está aberta a temporada de colheita e consumo do Pinhão no Paraná/Foto: Reprodução Internet
Sabor da Tradição; Está aberta a temporada de colheita e consumo do Pinhão no Paraná/Foto: Reprodução Internet

Desde ontem, 1º de abril, uma notícia positiva ecoou pelos bosques, montanhas e cidades do Paraná: a autorização para a colheita e venda do pinhão. Essa decisão marca não apenas o início de uma temporada de delícias gastronômicas, mas também ressalta a importância de uma colheita consciente para a preservação ambiental e a saúde pública.

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O pinhão, fruto das araucárias, é uma iguaria tradicional na região sul do Brasil. Sua colheita, porém, requer cuidado e respeito ao ciclo natural das árvores. Antes da autorização oficial, a colheita do pinhão era proibida por diversos motivos, sendo um deles a falta de conscientização. Muitas vezes, indivíduos colhiam as pinhas antes de estarem maduras, resultando em pinhões verdes, cujo consumo pode ser prejudicial à saúde.

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Essa proibição visa não apenas preservar a saúde dos consumidores, mas também proteger o ecossistema local. A araucária, árvore símbolo do Paraná, é uma espécie ameaçada de extinção. Colher os pinhões antes da hora compromete o ciclo reprodutivo da planta, prejudicando não apenas sua sobrevivência, mas também a diversidade biológica de todo o ambiente.

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No entanto, a autorização para a colheita do pinhão traz consigo a responsabilidade individual e coletiva de agir de maneira consciente. É crucial que os habitantes do Paraná compreendam a importância de respeitar os tempos naturais da araucária e colher os pinhões apenas quando estiverem plenamente maduros. Isso não apenas garante a segurança alimentar, mas também contribui para a sustentabilidade dos recursos naturais.

Além disso, a conscientização sobre o impacto ambiental da colheita do pinhão deve ser difundida não apenas entre os produtores e consumidores, mas também nas escolas, comunidades e meios de comunicação. Educar a população sobre a importância da preservação da araucária e de seu ecossistema é fundamental para garantir a sobrevivência dessa espécie e de toda a biodiversidade associada.

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