18°C 31°C
Barracão, PR
Publicidade

Aprenda a fazer um maravilhoso sunomono, deliciosa salada agridoce!

22/02/2021 às 10h42
Por: Redação
Compartilhe:
Aprenda a fazer um maravilhoso sunomono, deliciosa salada agridoce!

Ingredientes

  • 1 pepino japonês grande cortado em fatias finas;
  • 1 colher de sopa de sal do Himalaia;
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz;
  • 2 colheres de sopa de açúcar cristal;
  • 2 colheres de sopa de gergelim branco e preto tostado;
  • óleo de gergelim para finalizar;
  • pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

  1. Lave bem o pepino e seque com papel toalha, em seguida, utilize um mandolim para fatiar os pepinos bem finos.
  2. Toste as sementes de gergelim na frigideira e reserve.
  3. Em seguida prepare o molho agridoce. Em uma panela coloque o açúcar, em seguida misture o vinagre e acenda o fogo em temperatura baixa.
  4. Deixe aquecer e o açúcar derreter. Quando estiver bem dissolvido,
  5. Desligue e coloque em um recipiente aberto. Reserve.
  6. Coloque os pepinos cortados em lâminas finas em um prato, coloque o sal e misture bem.
  7. Deixe desidratar em uma peneira por 15 minutos.
  8. Então enxágue bem na água espremendo para tirar excesso de sal.
  9. Seque com papel toalha e volte para um prato, adicione molho de vinagre, salpique gergelim tostado e se quiser finalize com óleo de gergelim e pimenta do reino.
  10. Sirva.

Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Comentários do Facebook
Fonte: Meu Sabor
* O conteúdo de cada comentário é de responsabilidade de quem realizá-lo. Nos reservamos ao direito de reprovar ou eliminar comentários em desacordo com o propósito do site ou que contenham palavras ofensivas.
Barracão, PR
20°
Parcialmente nublado

Mín. 18° Máx. 31°

20° Sensação
1.51km/h Vento
86% Umidade
15% (0mm) Chance de chuva
06h19 Nascer do sol
07h17 Pôr do sol
Dom 31° 19°
Seg 33° 19°
Ter 20° 18°
Qua 22° 18°
Qui 23° 17°
Atualizado às 03h02
Publicidade
Publicidade
Economia
Dólar
R$ 5,70 +0,07%
Euro
R$ 6,00 +0,24%
Peso Argentino
R$ 0,01 +0,00%
Bitcoin
R$ 589,111,02 +0,30%
Ibovespa
128,218,59 pts 2.7%
Publicidade
Publicidade
Publicidade
Publicidade